Notre cantine solaire

propose un bar/restaurant qui fonctionne avec des énergies alternatives en plein coeur de Lyon. Elle se veut une forme originale pour faire découvrir aux résidents et aux visiteurs une autre approche de la cuisine, innovante et consciente des enjeux énergétiques et écologiques du moment. Notre restauration est basée sur la cuisson solaire et au feu de bois, approvisionné en produits bio, locaux et de saison par des producteurs régionaux, et agrémentée d’un bar en licence III.